امروز می خواهم طرز تهیه آرد سوخاری را بنویسم. آرد سوخاری را می توان با مغز نان های باگت، نان های تست و یا هر مدل از نان های حجیم ، به راحتی در منزل درست کرد.
مواد لازم:
نان : به میزان لازم (مغز نان باگت، نان تست و انواع نان های حجیم)
ادویه دلخواه: به میزان لازم
طرز تهیه:
نان ها را به قطعات کوچک تقسیم کرده و در سینی فر قرار می دهیم. سینی را در فر 180 درجه سانتی گراد قرار داده، تا زمانی که نان ها تست شده و زمانی که به آنها دست می زنید کاملأ سفت باشند. (نان ها نباید تغییر رنگ بدهند)
بعد می گذارید کمی خنک شود سپس در دستگاه غذاساز، کم کم آن ها را میکس کنید.
در آخر هر ادویه که دوست دارید به آن اضافه کنید. من ادویه کاری، پودر تخم گشنیز، کمی زیره سبز، فلفل سیاه و کمی فلفل قرمز اضافه کردم.