کلانه

imageedit_16_9263321962

کلانه نوعی نان است که در بسیاری از شهرهای کردستان پخته می شود. در میان این نان از سبزی کوهی محلی به نام پیچکه و کنیوال استفاده می شود. این نان را بر روی ساج درست می کنند و به همراه ماست و یا دوغ محلی سرو می کنند. در این پست، من طرز تهیه این نان را در تابه توضیح می دهم. و به جای سبزی محلی از پیازچه استفاده کردم.

Continue reading “کلانه”