نان خلفه یا کشتا

imageedit_10_4066158380

نان خلفه یا نان کشتا، یکی از نان های سنتی استان گیلان می باشد که بسیار معطر و خوشمزه است. خلفه در زبان گیلانی به معنای شنبلیله است. در تهیه این نان از پودر تخم شنبلیله استفاده می شود. من دستور تهیه این نان را از مادر عزیزم یاد گرفتم و ازایشان تشکر می کنم.

 

Continue reading “نان خلفه یا کشتا”