دلال یا دلار، یک نوع چاشنی است که از آن به عنوان نمک در سالاد شیرازی، ماست و یا میوه های ترش استفاده می شود. در واقع می توان به آن نمک سبز هم گفت.
برچسب: طرز تهیه غذاهای گیلانی
ترش تره
ترش تره، یکی از غذاهای محلی است که در شمال کشور رایج است. این غذا را در کنار برنج کته سرو می کنند.
بادمجان تره
بادمجان تره، یکی از غذاهای استان گیلان می باشد که بسیار سریع و راحت آماده می شود .