لقمه های پنیری

هر چقدر هم که تلاش کنیم و سفره های افطار رنگین رو آماده کنیم ولی هیچ چیزی به اندازه یک لقمه نان و پنیر، کنار یک لیوان چای دلنشین نیست و مزه نمی دهد.

 

Continue reading “لقمه های پنیری”

نان روغنی همدان

imageedit_12_3082784824

نان روغنی انواع مختلفی دارد و در شهرهای مختلف به روش های متفاوت درست می شود. در اینجا به یک نوع نان روغنی که متعلق به شهر همدان می باشد اشاره می کنیم. اسم دیگر این نان اگردک می باشد. دستور تهیه این نان را از مادر همسر عزیزم یاد گرفتم که از همین جا از ایشان تشکر می کنم.

Continue reading “نان روغنی همدان”

نان گرده

 

imageedit_12_4376022659

نان گرده، یکی از نان های محلی استان همدان می باشد. من دستور تهیه این نان را از مادر همسر عزیزم یاد گرفتم، که از همین جا از ایشان تشکر می کنم.

Continue reading “نان گرده”

نان خلفه یا کشتا

imageedit_10_4066158380

نان خلفه یا نان کشتا، یکی از نان های سنتی استان گیلان می باشد که بسیار معطر و خوشمزه است. خلفه در زبان گیلانی به معنای شنبلیله است. در تهیه این نان از پودر تخم شنبلیله استفاده می شود. من دستور تهیه این نان را از مادر عزیزم یاد گرفتم و ازایشان تشکر می کنم.

 

Continue reading “نان خلفه یا کشتا”

نان لواش

imageedit_95_7236544121

توی دنیای ماشینی امروز، گاهی اوقات دوست داریم از این فضای روزمره کناره بگیریم و سری به گذشته نه چندان دور و آرامش بخش، بزنیم. گاهی وقت ها قدم زدن در یک روستا با هوای پاک، طبیعت قشنگ و عطر دل انگیز غذا و نان های محلی می تواند خیلی لذت بخش باشد. در این پست طرز تهیه نان لواش را می گذارم که می توانیم در روزهای تعطیل در منزل درست کنیم و از عطر و خوردن آن در کنار اعضای خانواده لذت ببریم.

Continue reading “نان لواش”