آش کدو حلوایی

imageedit_4_7123652614

آش کدو حلوایی، یا کوئی آش یک نوع آش از استان گیلان است که برای وعده صبحانه مناسب است.

Continue reading “آش کدو حلوایی”

دلال یا دلار

imageedit_2_7628149501

دلال یا دلار، یک نوع چاشنی است که از آن به عنوان نمک در سالاد شیرازی، ماست و یا میوه های ترش استفاده می شود. در واقع می توان به آن نمک سبز هم گفت.

Continue reading “دلال یا دلار”

ترش تره

imageedit__9449595004

ترش تره، یکی از غذاهای محلی است که در شمال کشور رایج است. این غذا را در کنار برنج کته سرو می کنند.

Continue reading “ترش تره”

بادمجان تره

imageedit_32_9583749134

بادمجان تره، یکی از غذاهای استان گیلان می باشد که بسیار سریع و راحت آماده می شود .

Continue reading “بادمجان تره”

ورقه بادمجان

imageedit_17_6641719713

ورقه بادمجان، یک غذای ساده و خوشمزه شمالی است، که هم در کنار برنج کته و هم با نان سرو می شود.

Continue reading “ورقه بادمجان”

خورش باقالا قاتق

imageedit_7_9049135304

خورش باقالا قاتق یکی از معروف ترین غذاهای شمال ایران است . لوبیای که در این خورش استفاده می شود به نام های لوبیای کشاورزی، لوبیای رشتی و پاچ باقالا معروف می باشد.

Continue reading “خورش باقالا قاتق”