دلال یا دلار

imageedit_2_7628149501

دلال یا دلار، یک نوع چاشنی است که از آن به عنوان نمک در سالاد شیرازی، ماست و یا میوه های ترش استفاده می شود. در واقع می توان به آن نمک سبز هم گفت.

Continue reading “دلال یا دلار”

آرد سوخاری

imageedit_20_6164583351

امروز می خواهم طرز تهیه آرد سوخاری را بنویسم. آرد سوخاری را می توان با مغز نان های باگت، نان های تست و یا هر مدل از نان های حجیم ، به راحتی در منزل درست کرد.

Continue reading “آرد سوخاری”

پیازداغ

imageedit_29_3263099364

پیاز داغ طعم فوق العاده ای به غذاها می دهد. در اینجا می خواهم دستور پیاز داغ، را بگذارم، که برای تزیین انواع آش، کشک بادمجان و … به کار می رود. از این پیاز داغ می توان در داخل غذا هم استفاده کرد، در این صورت باید پیاز ریز خرد شود.

Continue reading “پیازداغ”