مافین موز

imageedit_61_7004536919

مافین ها یک نوع کیک نیمه شیرین هستند که معمولاً به صورت یک نفره سرو می شود.

مواد لازم:

آرد: 230 گرم
شکر: 200 گرم
بکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری
نمک: ¼ قاشق چای خوری
دارچین: 1 قاشق چای خوری
مغزگردو: 110 گرم
تخم مرغ: 2 عدد
موز: 3 عدد بزرگ
کره: 130 گرم
وانیل: ¼ قاشق چای خوری

imageedit_52_3679328460

طرز تهیه:

در ظرفی آرد، شکر، نمک، بکینگ پودر و دارچین را ریخته و با هم مخلوط می کنیم. مغز گردو را اضافه کرده و مخلوط می کنیم.

imageedit_54_3325661234 imageedit_53_2682549823

در طرف دیگری تخم مرغ ها را ریخته و با همزن دستی مقداری آن را مخلوط کرده، سپس وانیل را به آن اضافه کرده و مخلوط می کنیم.

imageedit_56_8656681802 imageedit_55_7196604769

موز را با استفاده از چنگال له کرده و به تخم مرغ اضافه کرده و مخلوط می کنیم.

imageedit_57_3028590526

کره ذوب شده را به مخلوط تخم مرغ و موز اضافه کرده و مخلوط می کنیم.

imageedit_58_6822407294

در وسط مواد خشک یک گودی ایجاد کرده و مواد مایع(مخلوط تخم مرغ ، موز و کره) را در آن ریخته و با لیسک مواد را مخلوط می کنیم.

imageedit_59_6424019891

از مواد داخل قالب مافین ریخته و در فری که از یک ربع قبل با دمای 190 درجه سانتی گراد در فر گازی و 170 درجه سانتی گراد در فر برقی گرم شده، به مدت 25-20 دقیقه قرار می دهیم.

imageedit_60_4855775956
imageedit_62_8287495665

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *