شیرینی کشمشی

imageedit_19_9974040471

شیرینی کشمشی، یک شیرینی ساده و در عین حال خوشمزه است.

مواد لازم:

آرد: 300 گرم
پودر شکر:350 گرم
روغن جامد: 200 گرم
روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری
تخم مرغ: 3 عدد
کشمش ریز پلویی: 100 گرم
وانیل: 1/2 قاشق چای خوری

imageedit_8_4328338731

طرز تهیه:

روغن جامد و پودر شکر را با همزن برقی به مدت 4-3 دقیقه هم زده تا کاملاً سفید شود.

imageedit_10_3709433160  imageedit_9_7081945795

تخم مرغ را دانه دانه اضافه می کنیم. یک تخم مرغ را اضافه کرده، 20 ثانیه هم زده و سپس تخم مرغ بعدی را اضافه می کنیم. وانیل را اضافه و مخلوط می کنیم.

imageedit_12_2162458017  imageedit_11_5417206376

روغن مایع را اضافه کرده و مخلوط می کنیم.

imageedit_13_5551411058

کشمش ها را که از قبل خیس کردیم با 2 قاشق غذاخوری از آرد مخلوط می کنیم.
آرد را اضافه کرده و مخلوط می کنیم. سپس کشمش ها را اضافه کرده و با لیسک مخلوط می کنیم.

imageedit_17_5283513016 imageedit_16_8508529834 imageedit_14_3526326127

در سینس فر کاغذ روغنی انداخته و با استفاده از قاشق مربا خوری از مواد درون سینی می گذاریم. باید مواد را با فاصله از هم قرار دهیم چون بعد از حرارت دیدن پخش شده و سایز آن بزرگ می شود.

imageedit_18_5654993165

سپس درون فر با دمای 190 درجه سانتی گراد در فر گازی و 180 درجه سانتی گراد در فر برقی، به مدت 15-12 دقیقه قرار می دهیم. همین که دور شیرینی ها طلایی شود،کافی است.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *