پیتزای سبزیجات

imageedit_71_8234580412

امروز دستور یک پیتزا با سبزیجاتی که به طور معمول در دسترس می باشد، را با هم مرور می کنیم.

مواد لازم:

خمیر پیتزا: 1 عدد
پنیر پیتزا: به میزان لازم
قارچ: 250 گرم
فلفل دلمه: 1 عدد
پیاز: 1 عدد
گوجه فرنگی : 1 عدد
زیتون: 6 عدد
سس کچاپ: به میزان لازم
روغن زیتون: به میزان لازم
آویشن: 1 قاشق چای خوری

imageedit_64_6742780007

طرز تهیه:

خمیر پیتزا (خمیر که در این پست گذاشته ام برای 3-2 عدد پیتزا کافی است ) را به شکل گرد باز می کنیم.
با چنگال روی خمیر حفره های ایجاد کرده و با قلمو روی آن روغن زیتون می زنیم. خمیر را در فری که از قبل گرم شده است با دمای 180 درجه سانتی گراد در طبقه وسط به مدت 15 دقیقه قرار می دهیم.

imageedit_65_8938210535 imageedit_63_8852037381

سپس خمیر را از فر خارج کرده و روی آن را سس کچاپ می زنیم. آویشن را روی سس ریخته و مقداری پنیر پیتزا روی خمیر می ریزیم.

imageedit_67_2856631461 imageedit_66_3946214850

قارچ را به صورت ورقه ای برش زده و بلانج می کنیم. (مقداری آب را به همراه نمک و کمی آبلیمو می گذاریم تا بجوشد. بعد قارچ خرد شده را به آن اضافه کرده و می گذاریم 4-3 دقیقه بجوشد. سپس آن را در صافی ریخته و روی آن آب سرد ریخته و اجازه می دهیم آب اضافه آن خارج شود.)
فلفل دلمه ای و پیاز و زیتون را به صورت خلال های باریک برش می دهیم.
گوجه فرنگی را به صورت نگینی خرد می کنیم.
مواد را به صورت دلخواه روی خمیر می چینیم. بعد مقداری پنیر پیتزا روی آن ریخته و در فر 180 درجه سانتی گراد قرار داده تا روی پیتزا برشته و طلایی شود.

imageedit_69_7091426964 imageedit_68_5652575045

imageedit_72_5863335728

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *