کیک گیلاس

imageedit_25_6657591007

کیک گیلاس، یک کیک ساده و در عین حال خوشمزه است که برای وعده های عصرانه و حتی برای مهمانی می توان از آن استفاده کرد.


مواد لازم:
کره: 180 گرم
شکر: 150 گرم
تخم مرغ: 3 عدد
آرد: 300 گرم
وانیل: ½ قاشق چای خوری
بکینگ پودر : 2 قاشق چای خوری
هل: 1 قاشق چای خوری
خامه صبحانه: 180 گرم
گیلاس یا آلبالوی هسته گرفته: 300 گرم

imageedit_9_3184360876
طرز تهیه:
کره که به دمای محیط رسیده باشد را به همرا شکر با همزن برقی حدود 5-4 دقیقه می زنیم.

 imageedit_11_5849687416  imageedit_10_7750123765

تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده و برای هر تخم مرغ یک دقیقه می زنیم. همراه با تخم مرغ آخر، وانیل را اضافه می کنیم.

  imageedit_16_3740869317  imageedit_12_5996096722

2 قاشق سوپ خوری از آرد را برداشته و با گیلاس مخلوط می کنیم.

 imageedit_14_8071215547  imageedit_13_6577571880

بکینگ پودر، هل و مابقی آرد را مخلوط می کنیم.

imageedit_15_6281493306

مخلوط آرد و خامه صبحانه را به تناوب و طی دو مرحله به مواد اضافه کرده و مخلوط می کنیم.

imageedit_17_3898575589
قالب دایره به قطر 25 سانتی متر را با کمی روغن جامد چرب کرده و آرد پاشی می کنیم و آرد اضافه آن را خارج می کنیم. اگر از قالب تفلون استفاده می کنید فقط کافی است که کف آن را کاغذ روغنی بیاندازید. نصف مایه کیک را داخل قالب ریخته و پهن می کنیم. گیلاس را روی آن ریخته و سپس نیم دیگر کیک را روی آن می ریزیم و پهن می کنیم.

 imageedit_21_2894519727 imageedit_20_9294708751 imageedit_19_2031619511

سپس آن را در فری که از یک ربع قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده باشد، به مدت 45-40 دقیقه قرار می دهیم.
بعد از سرد شدن می توان آن را با کمی پودر قند و بادام پرک شده و یا با خامه و بادام پرک شده تزیین کرد.

 imageedit_23_9456619843  imageedit_22_8590740304

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *