نرگسی اسفناج

imageedit_3_3581181604

نرگسی اسفناج یک غذای بسیار ساده و خوشمزه است.

مواد لازم:

اسفناج: 500 گرم
تخم مرغ: 4 عدد
پیازداغ: 3 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه: به میزان لازم

imageedit__3069272622

طرز تهیه:

اسفناج را خوب شسته و آن را به قطعات درشت خرد می کنیم. در تابه مقداری روغن ریخته و اسفناج های خورد شده را در آن ریخته تا تفت خورده و آب اضافه آن کشیده شود.

imageedit_1_2828704960

بعد پیازداغ، نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و مخلوط می کنیم.( می توان از پیاز هم استفاده کرد. در این صورت ابتدا پیاز خرد شده را با کمی روغن تفت داده و سرخ می کنیم. سپس اسفناج را به آن اضافه می کنیم.) تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و کمی فلفل سیاه و نمک به آن اضافه کرده و با چنگال کمی هم زده و به اسفناج اضافه می کنیم. در تابه را گذاشته و اجازه می دهیم تا تخم مرغ بپزد.

imageedit_2_9635534457

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *