خوراک مرغ و سبزیجات

imageedit__8572175964

این خوراک، یک غذای سالم و خوشمزه است که به راحتی تهیه می شود و می تواند انتخاب خوبی برای وعده شام باشد.

مواد لازم:

سینه مرغ: 1 عدد
هویج: 2 عدد
ساقه کرفس: 2 عدد
گوجه فرنگی: 1 عدد
پیاز: 1 عدد
لوبیا سبز: 100 گرم
رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری
سبزی معطر: 2 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل قرمز، فلفل سیاه: به میزان لازم

imageedit_1_8946667958

طرز تهیه:

سینه مرغ، هویج، کرفس، پیاز و گوجه فرنگی را به صورت خلالی برش می دهیم. لوبیا سبز را به قطعات درشت برش می زنیم. حدود 3-2 قاشق غذاخوری روغن در ظرف مورد نطر ریخته و هویج را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم تا کمی سبک شود.

imageedit_2_6785332657

بعد ساقه کرفس را اضافه کرده و تفت داده تا سبک شود. حدود 4-3 دقیقه تفت دادن برای هر یک از سبزیجات کافی است.

imageedit_3_9903983939

لوبیا سبز را اضافه کرده و تفت می دهیم.

imageedit_4_7850423447

پیاز را اضافه کرده و تفت می دهیم.

imageedit_5_7254187453

مرغ را به همراه نمک، زردچوبه و فلفل اضافه کرده و تفت می دهیم. در صورت تمایل می توان از پودر پاپریکا هم به عنوان ادویه استفاده کرد.

imageedit_6_5507681008

رب را اضافه کرده و تفت می دهیم تا بوی خامی آن گرفته شود. سپس 1 لیوان آب جوش اضافه کرده و اجازه می دهیم تا با حرارت ملایم خوراک بپزد و جا بیفتد.

imageedit_7_6314246006

4-5  دقیقه آخر پخت گوجه فرنگی و سبزی معطر را به آن اضافه می کنیم. سبزی معطر به دلخواه و ذائقه خودتون بستگی دارد اما در اینجا من از گشنیز، جعفری و برگ کرفس استفاده کردم.

imageedit_8_2564772553

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *