کرم پنیر خامه ای، یک کرم خوشمزه و مناسب برای پوشش دادن کیک های میوه ای از جمله کیک هویج، کیک موز و آناناس و … می باشد.

مواد لازم:

کره بدون نمک: 57 گرم
پنیر خامه ای: 227 گرم
پودر قند: 230 گرم
اسانس وانیل: 1 قاشق چای خوری و یا پودر وانیل یا وانیل شکری: 1/8 قاشق چای خوری
رنده پوست لیمو ترش: 1 قاشق چای خوری

طرز تهیه:

ابتدا کره که به دمای محیط رسیده باشد، را کمی با همزن برقی زده تا نرم شود و حالت کرم مانند پیدا کند.

پنیر خامه ای را اضافه کرده و هم می زنیم.

سپس کم کم پودر قند را اضافه کرده و هم می زنیم.

در آخر وانیل و رنده پوست لیمو ترش را اضافه کرده و هم می زنیم.